По информации «Ассоциации производителей пива», объем выпуска пенных напитков в первой половине 2022 г. стал рекордным за последние 7 лет: 410 млн декалитров. Это на 2,7 % больше прошлогоднего показателя. При таких темпах развития отрасли есть шанс построить прибыльный бизнес — открыть пивной магазин с нуля. В статье будет ряд рекомендаций, которые позволят сократить до минимума срок выхода на точку безубыточности. Краткое резюме проекта Финансовые показатели: Сумма ежемесячных затрат вместе с пополнением ассортимента составит 460 552 руб...

В городе-миллионнике, стоимость одной такой точки, в зависимости от ассортимента и площади аренды, стоимость колебалась от 55 до 300 тысяч рублей. Это вместе с товарным остатком и налаженными связями с поставщиками. Когда стал разбираться, выяснилось, что открыть точку с разливным пивом более, чем простая задача. Погружаясь в тему, выяснилось следующее: 1. Себестоимость пива довольно низкая. 2. Никакой лицензии, кроме регистрации ИП, не нужно. Я ведь хотел магазин, а не кафе открыть. 3. Для нормальной работы вполне хватит площади 15-20 квадратов...