Посещение: ноябрь 2023г. Дабы не утомлять подписчиков канала обзорами мест из одного региона (речь о Краснодарском крае если кто-то не понял), перед тем как перейти к заключительной и довольно объёмной части, посвящённой «Шато Пино», решил поставить в ленту несколько обзоров из более северных областей. Начну с Переславль-Залесского. Несмотря на то, что более чем за год на канале не было ни одного обзора заведений Переславль-Залесского, большинство заслуживающих внимания мест где поесть в этом...

Посещение январь 2025г. В Гастробаре «Сытый Ёжик» я был чуть более года назад, в ноябре 2023-го, вскоре после его открытия, когда в очередной раз возвращался из Костромы. И вот в январе 2025-го по дороге в Ярославль, проезжая через Переславль-Залесский решили заехать сюда на обед. Сразу совет по парковке. Если едете со стороны Москвы - припарковаться можно проехав гастробар метров через 100 на той же стороне (будут парковочные места). Если едете со стороны Ярославля - лучше припарковать чуть не доезжая, на парковке перед отелем Переславль...

Когда едешь на один-два дня жалко терять время. Лучше подкрепиться по дороге, чтобы по приезде в пункт назначения не метаться по городу в поисках еды и туалета. Обычно мы берём с собой термос и бутерброды. Останавливаемся только на заправках. В этот раз ехали недалеко, от Москвы до Ростова Великого чуть меньше 200 км. Бак был полон. Горячий чай и домашний перекус забыли дома. После Переславля-Залесского подумали, что пора бы позавтракать и сходить в туалет. На глаза попалась реклама гриль-кафешки Сытый ёжик...

Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора направило предостережение ИП Арзамасовой Д.А., хозяйке кафе "Сытый Ёжик" в поселке Кавалерово. Причиной стали регулярные нарушения, обнаруженные благодаря компоненту "Меркурий" государственной системы "ВетИС", проинформировала пресс-служба. На зарегистрированной в компоненте "Цербер" системы ФГИС "ВетИС" площадке кафе постоянно оформлялись ветеринарные сопроводительные документы. Однако хозяйка не подтверждала фактическое поступление сырья для кухни...