Иногда привычные продукты раскрываются совсем иначе, стоит лишь изменить способ приготовления. Обычные куриные голени легко превратить в красивое горячее блюдо с хрустящей оболочкой и сочной начинкой. Снаружи оно выглядит нарядно, а внутри прячется тот самый ароматный слой, из-за которого хочется разрезать кусочек ещё горячим. Я люблю такие рецепты за понятность: ничего редкого покупать не приходится, но на столе появляется полноценный ужин, который не стыдно предложить гостям. Главное — не торопиться с тестом и дать курице достаточно времени пропитаться специями...

Вечером далеко не всегда хочется возиться с полноценным горячим ужином. Особенно после рабочего дня, когда сил осталось ровно столько, чтобы открыть холодильник, посмотреть на содержимое, закрыть его обратно. Но обходиться бутербродами тоже не лучший вариант. Через час снова захочется есть, а перед сном придется отправляться на кухню за чем-нибудь еще. В таких случаях очень выручает салат с курицей и свежими овощами. Не тот, где продукты приходится разыскивать под толстым слоем майонеза, а нормальное сытное блюдо с сочным мясом, хрустящими овощами, легкой ароматной заправкой...