Суши. Символ утончённости, мода, пришедшая из далёкой Японии и захватившая мир. В России, да и почти повсюду, ресторанчики японской кухни множатся, как грибы после дождя. Уютные светильники, вежливые официанты, палочки, соевый соус… И крошечные гости, которых вы не видите. Пока не станет слишком поздно... Но о крошечных гостях чуточку позже, а сейчас немного истории. Сама идея поедания сырой рыбы пришла к людям как вы понимаете не от хорошей жизни. Уж не помню где именно, но читал я о том как один...

Еда Суши, Сушь Суши или суси, как их иногда называют, приобрели широкую популярность во всем мире с начала 1980-х годов. В нашей стране сегодня это блюдо любят и едят очень многие. Суши невозможно сравнить ни с одним рыбным блюдом русской или европейской кухни. Они имеют неповторимый вкус и очень нежную текстуру. Родиной суши стала Япония, которая представляет собой островное государство, окруженное водой. В их национальной кухне традиционно используются рыба и рис. Эти продукты являются основными ингредиентами суши...