Здравствуйте дорогие читатели, сегодня мы вам расскажем как готовить один из самый вкусных и интересных стейков под названием Ковбой Приготовление занимает около 35 минут Калори:264 Ингредиенты: Стейк говяжий - 700гр Соль - по вкусу Черный молотый перец - по вкусу Масло растительное - 25мл Тимьян - по вкусу Розмарин - по вкусу Чеснок - зубчика Масло сливочное - 130гр Перец Чили - 2 шт Розовый перец(по желанию) - 2 грамма Пошаговое объяснение: Шаг 1: Стейк говяжий - 700гр Соль - по вкусу ...

Это тот же рибай, только на коротком ребре (в России часто ковбойским стейком называют и просто рибай на кости). Средний вес — 600 г. На этот стейк очень похож томагавк — рибай на длинном зачищенном ребре длиной примерно 15 сантиметров: он напоминает боевой индейский топорик, отсюда и название. О нем мы расскажем в отдельной статье в будущем. Ковбой стейк возник в Техасе, как разновидность Рибая на кости, когда местные мясники экспериментировали с разделкой туши. В то время приготовление стейка на...