Стоит начать с того, что это такое. Риет - это как паштет, но менее однородный. Чаще встречается из рыбы, чем из мяса или птицы, но последние тоже имеют место быть. Как правило, риет - это достаточно сливочная текстурная масса, которую идеально намазывать на хлеб, сбрызнутый оливковым маслом и поджаренный на сковородке 🤤 Но, конечно же, можно и заворачивать в лаваш, смазывать хлебцы или делать канапе. Здорово будет на завтрак и в качестве закуски. Кроме того, риет - отличное применение для вышедшей сухой рыбы...

Здравствуйте мои дорогие! Риет — это универсальная французская закуска, которая с каждым годом становится все популярнее и на наших столах. Нежная, тающая во рту паста из мяса или рыбы идеально подходит для бутербродов, канапе и даже как самостоятельное блюдо. Домашний риет — отличная альтернатива магазинным паштетам: вы точно знаете, из чего он приготовлен, можете регулировать вкус, жирность и аромат по своему желанию. Буду благодарна за подписку и лайк — это простой способ поддержать мою работу...