Ловите секретный список легендарных предприятий питания в Москве, работающих со времён СССР. И там вы можете не только утолить чувство ностальгии, но и поесть. Важное дополнение – здесь всё по-настоящему. Не стилизация, не наглое паразитирование на символах советской эпохи (как зачастую бывает), а реально исторические кафе. Не путать с пончиками на ВДНХ! На ВВЦ, как сейчас называют бывшую выставку достижений народного хозяйства, пруд пруди заведений с пончиками. Пончики, может быть, там и того самого вкуса, но все эти киоски – новоделы...

Всегда считала Пушкин одним из самых атмосферных ресторанов Москвы. Думаю, такое впечатление складывается благодаря тому, что это единственный ресторан, в котором с самого открытия и по сей день работает специалист по созданию атмосферы - Людмила Русанова. У ресторана очень интересная история. В одном из своих интервью Андрей Деллос рассказывал, как ему пришла идея открыть Пушкин. Еще в юности он работал с французскими группами, приезжавшими в Москву. И когда встречал их в Шереметьево, они сразу же спрашивали: «Когда мы пойдем в кафе Пушкин?», но такого кафе в Москве не было...