Кедровые орехи легко превращают обычные блюда в изысканные лакомства. Они славятся полезными свойствами и пикантным вкусом. А иностранцы часто ищут в России сибирский кедровый грильяж – этот гостинец очень популярен...

С детства кедровые орешки у многих вызывают особое восхищение. Этот нежный, маслянистый вкус трудно спутать с другими. Вспоминается, как бабушка всегда добавляла их в салаты и выпечку, а в тайне иногда брала горстку прямо из банки. Сейчас многие любят экспериментировать с ними на кухне, добавляя в разнообразные блюда. На основе накопленного опыта подготовлено руководство, в котором раскрываются все секреты кедровых орехов: как правильно выбирать, чтобы получить максимум пользы и вкуса, как готовить, чтобы раскрыть их потенциал, и как хранить, чтобы они оставались свежими как можно дольше...