Фукоидан – это полисахарид, один из компонентов биомассы водорослей, который выполняет для них ряд важнейших биологических функций. Научно доказана польза фукоидана для организма человека. Главный источник фукоидана – морская бурая водоросль фукус пузырчатый (Fucus vesiculosus): она синтезирует до 15% фукоидана от собственной сухой массы. Когда и для чего применяется Фукоидан относят к категории веществ с так называемым многоцелевым действием (полимодальной биологической активностью). Так, в составе...

В современной косметологии используют множество веществ, призванных сохранить и продлить молодость кожи. Одно из самых мощных пришло к нам из океанских глубин. Фукоидан – полисахарид, который содержится в бурых водорослях комбу и модзуку. Именно благодаря ему водоросли во время отлива не засыхают и не погибают под действием солнца. Слизь, которой они покрыты, защищает их от всех вредных воздействий окружающей среды. Удивительные омолаживающие свойства фукоидана были открыты по воле случая. Испокон веков японцы употребляли водоросли в пищу – они действительно вкусны и полезны...