Как одна маленькая добавочка может вывести вкус джема на новый уровень Недавно я писала об очень быстрых булочках из пресного теста — сконах, которые готовятся буквально за 20 минут (вместе с замешиванием теста). Эта выпечка родом из Туманного Альбиона, и её рецепт ваша Оля подсмотрела на сайте BBC GoodFood. Там упоминалось, что сконы необыкновенно хороши со сливками и черносмородиновым джемом. "Фу, смородина", — подумала я. С детства не люблю варенье из неё: ни из чёрной, ни из красной, ни из белой...

Знаете, какое мое самое сильное впечатление от первого посещения Лондона? Нет, это - не Тауэр, и не бутафорский домик Шерлока Холмса на Бейкер стрит, не фиш-энд-чипс и не cream-tea (который оказался вовсе не чаем со сливками, как учили нас на уроках английского язык в школе). Больше всего во время моей первой поездки в Лондон мне запомнилась лавочка в Виндзорском замке, где продавались “продукты с королевского стола”. Там, среди пирогов с почками и йоркширских пудингов и имбирного печенья стояли симпатичные баночки с апельсиновым джемом...