Торт "Дамские пальчики" – это классика кондитерского искусства, которая покоряет своей воздушностью, нежным кремом и легкой сладостью. Его название говорит само за себя: тонкие, изящные пирожные, собранные в изысканный десерт, напоминают о женской элегантности и утонченности. Этот торт станет прекрасным украшением любого праздника или просто поводом порадовать себя и близких чем-то особенным. Ингредиенты: Для заварного теста (эклерчиков): Для заварного крема: Для глазури (по желанию): Приготовление:...

Ингредиенты: Для теста: Для крема: Сметана - 600 мл. Сахар-песок - 150 гр. Ванильный сахар - 1 ч.л. Готовим эклеры: 1. Растапливаем на огне масло в воде с щепоткой соли. Накрываем крышкой, ждем пока закипит. Помешиваем, что бы масло быстрее растопилось. 2. Как только масло закипело, убавляем огонь. Высыпаем предварительно просеянную муку. На небольшом огне завариваем тесто. Перемешиваем все до однородности. Должен получится однородный комочек теста. 3. Обязательно провариваем на небольшом огне, что бы вся мука заварилась...