Про почему не ЧО\ЩО, а ЧЁ\ЩЁ. Потому, что слов славянских с "ЧО" и "ЩО" ( ещё с древних славян ) не существует (1) . Но были "ЧЕ \ ЩЕ", которые превратились по звучанию в "ЧЁ \ ЩЁ" в подмонгольские века: у моголов звук "ё" - только так, а у русских ( и славян и праславян ) его НЕ БЫЛО. Приказным образом замена буквой "Ё" сочетаний букв : "йо" и "Говоримая + ьо" , - в письменности рождает, похоже, только проблемы. Тем более, что буквы "Ё" до !сих пор почти НЕ СУЩЕСТВУЕТ: 1) Посмотрите как написаны все газеты и книги, статьи в интернете: там нету "ё"...

Ленка! Ленк, ты чё, оглохла разом, что- ли? Ленк! Сюда иди, кому говорю! -Мааама, ну заачем же ты так кричишь? Я тебя прекрасно слышу, говори, что хотела? -Что хотела-то? Ты на время -то глядела? Там корову доить пора, чего ты там высиживашь, как квочка? -Что-что? -Корову, говорю, иди подои, чтокает она мне! -Ой, да как же я её доить-то буду? -Каком кверху! Толи первый раз? Иди, бери подойник, и вперед. -Что-что? Подойник? А где он? -Ленк, ну ты чего, в самом -то деле? Где подойнику быть-то ишшо? В сенях, на лавке стоит...