Очень красивый и красочный альбом «Блюда татарской кухни» выпущен в Казани в 1993 году, «Татарское книжное издательство», оно, кстати, до сих пор существует. Мы с вами посмотрим, какой красивый альбом ими был выпущен для знакомства с наиболее характерными рецептами современных и старинных татарских блюд. Рецептура на одну порцию, текст на английском и татарском, подписи к рисункам, в том числе на английском. Составитель Н. Мазина, фотограф Д. Юсупов. В альбоме 46 страниц, 5000 экземпляров. Можно сказать редкость! Очень интересный формат фото...

Безусловно, в первую очередь люди путешествуют в поисках новых впечатлений, чтобы отдохнуть от рутины, насладиться достопримечательностями, едут за воспоминаниями, которые останутся на всю жизнь, но и ГАСТРОНОМИЯ — немало важный аспект любого путешествия. Мы же решили посетить Казань, чтобы не только увидеть Казанский кремль, набережную, мечеть «Кул-Шариф», Дворец Земледелия и т.д., но и отведать местную кухню. Рано утром мы приехали на ж/д вокзал Казань-1 и пошли пешком до нашего отеля, чтобы сразу окунуться в атмосферу города...