Как известно, русский язык - это один из вариантов развития праславянского, который в свою очередь является одним из вариантов развития праиндоевропейского. В процессе эволюции многие слова изменились до неузнаваемости, но они менялись не хаотично, а в соответствии с определенными закономерностями. Эти закономерности - фонетические законы, и говоря о звуке [x] у славян, следует начать с закона Педерсена (1895) год. Тот же закон был, кстати, открыт другим лингвистом, К. Уленбеком на год раньше, но так уж сложилось, пускай и несправедливо, что закон называется не его именем...