Мясные зразы с зеленым луком, яйцом и сыром приготовленные по этому рецепту получаются очень нежными и сочными, намного вкуснее обычных котлет. Приготовить зразы можно из любого мяса, а начинку сделать грибную, овощную и тд. и тп. Нам понадобится: начинка: Хлеб обрезаем от корочки и замачиваем в молоке. Затем отжимаем и перекручиваем на мясорубке вместе с мясом и луком. По вкусу солим и перчим, вымешиваем 1-2 минуты и слегка, без фанатизма отбиваем (10-12 раз). Кладем в холодильник на 20-30 минут...

Этот простой и вкусный рецепт порадует вас сочностью и ароматом блюда. Давайте приготовим! Ингредиенты: Основные ингредиенты: - Фарш свиной или смешанный (свинина+говядина) — 500 г - Картофель отварной — 2 шт. - Луковица средняя — 1 шт. - Яйца сваренные вкрутую — 3 шт. - Сыр твёрдый — 100 г - Сливочное масло — 20 г - Специи (перец чёрный, соль) — по вкусу - Сухари панировочные — 3 ст. ложки - Укроп свежий — небольшой пучок Дополнительно: - Растительное масло — для смазки формы - Пергаментная бумага — для выпекания Этапы приготовления: Подготовительный этап: 1...