Натуральный шоколад, какао-бобы — продукт недешевый. Узнать, есть ли они в какао, которое продается на прилавках, не так просто. Агроном рассказала, в чем причина. Как отличить натуральное какао от продукта с добавками? Ведь видов этого напитка сейчас очень много в магазинах. На эти вопросы ответила биолог, агроном Елизавета Тихонова. «Если бы вы меня спросили об этом лет 40 назад, этого вопроса бы не существовало. А сейчас в какао используют множество добавок. Не то чтобы они некачественные, они могут сами по себе быть неплохими, но это не какао. Чтобы человек не разобрался в том, что он покупает, какао ароматизируют...