11,3 тыс читали · 4 года назад
Что делать, если пирог плохо пропекся внутри
Существует достаточно много причин, по которым пирог плохо пропекается внутри. Среди них: слишком маленькая или большая температура в духовке, неравномерный прогрев, сочная начинка, неправильная техника замешивания теста, несвежие ингредиенты. Но не спешите выбрасывать выпечку, если что-то пошло не так. Ее еще можно спасти. Способ 1 – вода Поставьте в духовку форму с водой. Важно расположить ее ниже пирога, а сам десерт смажьте молоком. Выпекайте до готовности. Тест на внимательность:...
73,6 тыс читали · 2 года назад
Сама бы не поверила... Когда я рассказываю процесс приготовления этого пирога гостям - они не верят 🤷‍♀️ Хорошо, что рецепт есть опубликованный на канале, потому что я говорю: "Сейчас сами всё увидите и убедитесь" 😁 А удивляются все тому, что я заливаю сырое тесто на готовый бисквит и снова ставлю выпекать. Ничего не подгорает, бисквит получается максимально нежным, воздушным и просто невесомым. А в прослойке между бисквитами есть ещё и джем - мне нравится абрикосовый. Сверху украшаю дроблённым арахисом. В общем, я даже скажу, что двухслойный пирог вкуснее некоторых тортов и это правда ✋ Пишу ингредиенты, а подробный процесс приготовления читайте здесь - Двухслойный пирог ✅ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✔яйца - 2 шт. ✔соль - щепотка ✔сахар - 100 г ✔ванильный экстракт - несколько капель ✔растительное масло - 90 мл ✔молоко - 100 мл ✔разрыхлитель - 10 г ✔мука - 160-180 г ⭐️ Дополнительно: ✔джем (абрикосовый) - 250 г ✔орешки (арахис) - 80 г ❗Знаю, что многие приготовили этот пирог. Зрители оставляли свои комментарии и здесь (в Дзене) под рецептом, и на моём YouTube канале Поэтому если вы тоже пробовали двухслойный пирог - оставьте о нём своё мнение)) Мне будет очень приятно, а зрителям, которые впервые попали на мой канал - интересно почитать 😉