Зира – это одна из самых популярных приправ в мире, которую используют в кулинарии уже тысячи лет. Она имеет неповторимый аромат и вкус, который прекрасно сочетается с различными блюдами. В этой статье мы расскажем вам все о зире: что это такое, откуда она берется и как ее правильно использовать. Что такое зира? Зира (Cuminum cyminum) – это однолетнее травянистое растение семейства зонтичных. Оно произрастает в странах с теплым климатом, таких как Индия, Египет, Иран, Турция и другие. Зиру выращивают ради ее семян, которые используются в качестве приправы...

Зира весьма своеобразная специя, вкус ee понравится не каждому. Но все-таки, зира имеет полезные свойства, которые влияют на наш организма. Зира – это и есть кумин. Зира, как приправа, является неотъемлемым компонентом восточного плова, и вообще восточной и среднеазиатской, мексиканской кухни...