Семена льна люди употребляли издревле. А теперь интерес к этим семенам возрождается. Современная нутрициология относит семя льна к "функциональным" продуктам, подчёркивая их многочисленные преимущества для здоровья. Семена льна ценят за содержание альфа-линоленовой кислоты, клетчатки и фенольных соединений.  🔹Альфа-линоленовая кислота — это незаменимая жирная кислота семейства омега-3. Она присутствует только в растительных источниках (рапсовое и соевое масла; семена и орехи, такие как льняное семя, чиа и грецкие орехи; и некоторые зеленые листовые овощи)...

С ними делают смузи, салаты, полезные конфеты без сахара, батончики для перекусов, пекут печенье и хлеб. У них высокая питательная ценность, при том, что это диетический продукт. Речь идёт о семенах льна, которые заслуженно называют суперфудом. О пользе этих семян — в нашей статье. Известный суперфуд Семена льна заслужили хорошую репутацию у приверженцев здорового образа жизни. Семечки растения используют как пищевой продукт, компонент косметики, из него отжимают масло. Из семян можно смолоть муку, их добавляют в горячие блюда, выпечку, салаты...