Привычные коричневые зерна кофе хорошо нам всем известны. Но в настоящее время очень много разговоров о зеленом кофе. Зеленый кофе – это целые или молотые сырые кофейные зерна Арабики или Робусты. Зерна содержат больше влаги, так как не подвергались обжарке. Общественная служба новостей выяснила, что это за продукт и зачем он нужен. Зеленый кофе матово-оливкового цвета. Внешний вид и аромат зерен напоминают чечевицу. Зеленые зерна не имеют такого насыщенного аромата, как обжаренные зерна черного кофе...

Известно, что существуют различные сорта кофе и множество способов его заваривать. У нас есть предпочтения: кто-то обожает черный без сахара, а кто-то — сладкий латте с большой шапкой молочной пены. Однако есть еще один феномен, о котором многие слышали, но не все точно знают, что это, — зеленый кофе. «Бери и Делай» расскажет о зеленом кофе подробнее. Что это такое Исходя из названия, можно догадаться, как выглядит этот продукт: это зерна кофе зеленого цвета, то есть те, которые еще не были обжарены...