У многих садоводов, огородников на участках начал созревать горошек, без которого не обходится ни один праздничный стол. Хочу поделиться с вами рецептом, которым пользовалась еще моя бабушка, как законсервировать зеленый горошек, что бы он был как в магазине. Итак, нам понадобится молодой зеленый горошек, еще его называют горох в молочной спелости. Тщательно очищаем от лопаток и промываем в холодной воде. Молочная спелость у гороха – когда боковые створки становятся сочными, а зерно достигает 6-8мм, и становится зеленым и нежным Берем большую кастрюлю, литров 5 будет достаточно...