Они обогатят вкус и целебные свойства напитка. Зеленый чай – полезный и любимый напиток. Он популярен благодаря приятному вкусу и тонизирующим свойствам. Во многих странах мира пить чай – давняя традиция, и ее неукоснительно придерживаются в Индии, Китае, Японии и Великобритании, так как жители этих государств уверены в том, что чай приносит пользу их здоровью. И они абсолютно правы, когда речь идет о натуральном листовом (не пакетированном) зеленом чае. Высушенный чайный лист, подвергнутый незначительной ферментации, сохраняет максимум полезных веществ...

Зеленый чай — это кладезь антиоксидантов, но его полезные свойства могут обернуться против вас, если вы принимаете определенные добавки. Полифенолы и другие активные вещества напитка способны блокировать усвоение жизненно важных нутриентов или создавать риск нежелательных реакций. Разбираемся, с какими тремя категориями БАДов зеленый чай вступает в «конфликт интересов», сводя их эффективность к нулю. Железо — один из самых капризных минералов в плане усвоения. Катехины и танины, содержащиеся в зеленом...