Вы когда-нибудь ели зеленые абрикосы? Хрустящие, кислые, с легкой горчинкой. Кажется, это просто недозрелый фрукт, который дозреет на подоконнике. Но все не так просто. Зеленый абрикос — не спелый абрикос. Гура, или зеленый абрикос, — это отдельная история. В Центральной Азии его едят целиком, пока косточка еще не сформировалась. Там верят, что гура улучшает метаболизм и ускоряет утилизацию жиров. Звучит заманчиво. Но у этой монеты две стороны. Да, в зеленых абрикосах есть витамин С, каротин, фосфор, магний и калий...