В июле салат вдруг горчит, хотя поливали как все: листья жёсткие, тянутся вверх. Вы полили холодной водой из шланга под солнцем, срезали всё под корень, и стол пустой до осени. За один вечер разметите грядку в полутени, досеете листовой салат с укропом, настройте полив часто и понемногу и срежете наружные листья рано утром: получите мягкую зелень без стойкой горечи, через 2-3 недели снова можно срезать с того же места. Салат любит прохладу, а горечь это сигнал стресса, а не плохой сорт. Три дня подряд выше +28 °C в зоне розетки, и горькие вещества уже в листе, хотя куст выглядит нормально...