Здравствуйте! Одни из первых полезных и скороспелых овощных культур – это, безусловно, редис и зелень (всевозможные салаты, укроп, петрушка). В моем огороде грядка для зелени выделяется по остаточному принципу после основных посадок. Исключением является многолетняя кудрявая листовая петрушка, которая прочно застолбила себе место на одной из грядок, и радует нас с середины мая. Уход за ней несложный, это рыхление, прополка и обильный полив. В зиму все стебли и листья нужно срезать под корень и удобрить почву, и тогда на весеннем солнышке она снова порадует вас яркой и вкусной зеленью...

Ни для кого не секрет, что зелень приносит огромную пользу человеческому организму, ведь это богатый источник витаминов и различных микроэлементов. В зелени содержится множество минералов, ценной клетчатки и при этом она обладает минимальной энергетической ценностью. А наличие в растениях аскорбиновой кислоты, которая является залогом хорошего иммунитета и препятствует старению организма. Топ самой полезной зелени Петрушка. На первом месте конечно же всеми известная и многими любимая пряность, её можно добавлять практически во все блюда, кроме десертов...