Какой зефир лучше, а какой лучше не покупать? Мы провели тест образцов в лаборатории. Зефир — один из самых безобидных десертов, он может даже полезен. Но отыскать хороший зефир в магазине непросто. ✅ Состав классического зефира: Ингредиенты, из которых должен состоять идеальный зефир: яблочное пюре, белки куриных яиц и сахар с патокой. ⚠️ Что НА САМОМ ДЕЛЕ кладут в зефир: С яблоками и яйцами возни больше всего, потому что их надо мыть, а портятся они быстро. Чтобы исключить эту нестабильность и снизить себестоимость, яблочного пюре можно класть поменьше...