Автор: Наталья Бажалкина Горький вкус – один из шести вкусов, помимо сладкого, кислого, острого, соленого, вяжущего. Все они, согласно Аюрведе, должны присутствовать у нас в каждом приеме пищи, для того чтобы еда действительно стала нашим лекарством. Добавить в рацион горечь из сезонных продуктов – это самое простое из эффективного, что можно сделать, заботясь о своем пищеварении в целом и о состоянии желчного в частности. Согласно Аюрведе, горький вкус обладает свойствами, снижающими воспалительные...

Горечи — это что-то горькое, конечно же, да. Но даже при своём не очень приятном вкусе они обладают рядом полезных свойств. Давайте обо всём подробнее. Как мы знаем, всё горькое очень хорошо стимулирует и наши системы не исключение из правил. Итак, полезные свойства горечей. Ещё Иван Петрович Павлов, русский и советский физиолог, установил, что горечи раздражают рецепторы языка, как итог усиливается отделение желудочного сока. Данный процесс заставляет аппетит повышаться. Горькие продукты очень часто рекомендуют тем, у кого проблемы с желчеоттоком...