Не знаю как Вы, но ваши детишки точно будут в восторге. Начнем! Вишня 180-200гр Сахар 300гр Белок одного яйца Желатин 20 гр Вода 100мл засыпать сахаром, добавить три столовых ложки воды. Поставить на огонь, дождаться закипания, и когда закипит убавить огонь, и варить минут 10-15. Когда пропустили все через сито, начинаем взбивать миксером...

И вот мечта сбылась! Я теперь сама готовлю зефир, и делаю его столько, сколько душа захочет. А главное – готовлю это лакомство из разных продуктов. Есть у меня рецепты традиционного яблочного десерта, клубничного, бананового, есть из варенья и из смородины. Вот теперь делюсь рецептом одного из самых любимых зефиров, из нежных абрикосов. Абрикосовый зефир сохраняет аромат свежих фруктов. Даже цвет заготовок легкого абрикосового цвета. Одним словом, не зефир, а абрикосы в квадрате. Сплошное удовольствие от вкуса, аромата...