1242 читали · 1 год назад
Все "просто" пекут бисквит - а я нет. Обязательно заворачиваю в пленку - и кладу в холодильник (хитрость)
Все удивляются, почему же мои бисквитные торты такие вкусные, хоть на продажу делай. А все дело в том, что я знаю одну маленькую хитрость, благодаря которой бисквит получается очень вкусный! Ну торт из него соответственно тоже. Рецепт бисквита не имеет значения, можно приготовить любой. И крем, и пропитку тоже можно любые использовать. Фишка в том, чтобы после выпечки бисквит завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник. Знаю, что так многие кондитеры делают. И не просто так. Зачем заворачивать...