И вот мечта сбылась! Я теперь сама готовлю зефир, и делаю его столько, сколько душа захочет. А главное – готовлю это лакомство из разных продуктов. Есть у меня рецепты традиционного яблочного десерта, клубничного, бананового, есть из варенья и из смородины. Вот теперь делюсь рецептом одного из самых любимых зефиров, из нежных абрикосов. Абрикосовый зефир сохраняет аромат свежих фруктов. Даже цвет заготовок легкого абрикосового цвета. Одним словом, не зефир, а абрикосы в квадрате. Сплошное удовольствие от вкуса, аромата...

Этот рецепт без преувеличений самый простой. Благодаря ему я потратила все свои запасы варенья в холодильнике. А главное он получается всегда. Даже если в процессе сломался планетарный миксер)) Вчера внезапно поняла, что учителей нужно поздравлять уже сегодня, а часть ингредиентов была в пути и задерживалась доставка. Да, подарок от класса будет, но дать детям в лапку что-то для поздравления хотелось. Пытаясь придумать альтернативу, вспомнила про этот рецепт. И ведь я до сих пор еще его не выложила на канале! А потому, что он так быстро готовится и я забывала начинать съемку в процессе...