Как правильно есть стейк или котлету по-киевски с точки зрения застольного этикета я писал в предыдущих статьях. А что делать с десертом? Как управляться с кусочком торта, пирожным или более сложной композицией во время официальной трапезы, чтобы не прослыть деревенщиной? Торт. Кусочек торта, который вам положили на тарелку, скорее всего будет треугольной формы. Так вот поедать его надо с острого конца, а не с широкого. И делать это, конечно, с помощью столовых приборов, а не откусывая напрямую...

Этот десерт легок как наряды балерины и воздушен, словно её вдохновенный танец. Он стал предметом споров между кондитерами из далеких Австралии и Новой Зеландии. Каждый из них уверен, что приоритет на изобретение этой изысканной сладости принадлежит именно им. Но при этом он носит имя русской балерины танец которой, в начале прошлого века, одинаково кружил голову людям на всех континентах. Анна Павлова, или просто Павлова, как называют его на континенте кенгуру и коал...