О рецепте Сложность: Средне Количество порций: 20-24 Время приготовления: 2,15 часа Ингредиенты Ванильный сахар Dr.Oetker - 0.5 ч. л. Пюре фруктовое - 250 г Сахар - 400 г Агар агар - 8 г Вода - 150 мл Белок - 1 шт. Сахарная пудра - 50100 г Способ приготовления 1. Берем яблочное пюре, его можно смешивать с любым другим, например у меня смородина. Т.к в яблоке пектин содержится, а в смородине незначительно, то смешиваем эти два продукта вместе. 2. В чаше миксера, добавляем белок и ванилин или ванильный сахар...

Привет, сладкоежки и любители десертов! Сегодня я хочу поделиться с вами невероятной историей и разнообразием одного из самых нежных и воздушных лакомств – зефира. Этот восхитительный десерт, родом из Франции, завоевал сердца по всему миру. Давайте разберемся, каким бывает зефир и чем он может удивить. Начнем с классики. Классический зефир готовится на основе яблочного пюре, агара, сахара и яичных белков. Он имеет нежную текстуру и легкий вкус, который напоминает детство. Классический зефир обычно белого или светло-розового цвета, и его часто посыпают сахарной пудрой...