Дорогие друзья, знаете ли вы, из чего делают зефир? Яблочное пюре, сахар, яичный белок, лимонная кислота, пектин или агар-агар (добывают из водорослей) – вот основные ингредиенты. Ну, это в идеале. На самом деле трудно сказать наверняка, что используют современные производители при его производстве. Но сейчас речь не об этом. Прочитав когда-то рецепт зефира, изложенного мною ниже, я была очень удивлена. Воплотив его в жизнь, результат меня порадовал не меньше, чем удивила рецептура. Предлагаю и вам попробовать приготовить эту нежную сладость под названием «легкий ветерок»...

Зефир я люблю, особенно если вкусный и не в шоколадной заливке. Но последнее время зефир не очень вкусный, спасибо братьям белорусам, приезжают на ярмарку выходного дня и привозят вкусный и свежий зефир. Цена у него правда кусается, по 450 руб за кг...