Морозилка выручает хозяек по всему миру, помогая сохранять свежесть еды надолго. Однако иногда замораживать продукты можно не ради продления срока годности, а для улучшения их свойств и повышения пользы. Эксперты Telegram-канала "Наука и факты" предлагают замораживать лимоны и объясняют, почему это хорошая идея. "Совет: Замораживайте лимоны целиком, потом натирайте прямо замороженный – это работает!" – говорится в посте...

Когда цемент застывает, он нагревается. Повышение температуры затвердевающего бетона зависит от содержания цемента, от степени измельчения цемента, которая определяет скорость химической реакции, от типа цемента и толщины элемента. Толстые участки бетона с высоким содержанием мелкозернистого цемента могут достигать температуры схватывания до 90 °C. Если цемент доставляется на площадку еще горячим из печи цементного завода, температура застывающего бетона даже в довольно тонких сечениях может быть неожиданно высокой. Время, необходимое для того, чтобы температура поднялась до своего пика, а затем остыла, зависит главным образом от толщины конструктивного элемента, рис...