Привет, друзья! Помните те самые запеканки из детства — румяные, ароматные, с лёгкой корочкой и нежной серединкой? Их приносили на полдник в садике или бабушка ставила на стол к вечернему чаю. Так вот, сегодня я расскажу, как повторить это чудо у себя дома — без лишней возни и со вкусом, который переносит в прошлое с первой ложки. Что понадобится: Как готовить: Подготовим творожную основу. В глубокой миске соедините творог, яйца, сахар и сметану. Хорошенько перемешайте венчиком или погружным блендером — масса должна получиться однородной и без комочков...

Вкус творожной запеканки возвращает в беззаботное детство. Этот простой десерт — не только лакомство, но и источник кальция, необходимого для здоровья костей и зубов. Классический рецепт включает в себя: творог — 500 г, сахар — 3 ст. л., манная крупа — 2 ст. л., масло сливочное — 2 ст. л., яйца куриные — 1 шт., соль — ½ ч. л., изюм — 100 г, ванилин — по вкусу, сметана — 100 г. Секрет нежной текстуры — в тщательном перетирании творога и правильной температуре выпекания. Приготовление. Смешиваем творог и размягченное масло...