Запечённая рыба – прекрасное диетическое блюдо. Лёгкое, полезное и простое в приготовлении, оно должно присутствовать в рационе людей, следящих за своим здоровьем. Но устраиваем ли мы себе «рыбные дни» так часто, как нам хотелось бы? И как мы готовим рыбу? Или мы не готовим её вовсе, потому что это слишком долго и сложно? Сегодня делимся советами по запеканию рыбы, чтобы доказать – это не так уж и сложно. Почему рыбу стоит запекать? Для начала давайте разберёмся, почему рыбу в принципе стоит запекать, а не жарить или варить...

Этот соус подходит для любой запеченной рыбы, она вся получается невероятно вкусная и ароматная. У речной рыбы почти не чувствуется характерный для этой рыбы вкус тины, белая морская рыба становится очень нежная, а красная рыба приобретает изюминку и замечательный вкус. Соус состоит из простых продуктов, замешивается быстро и очень легко. Для красной рыбы один ингредиент в соусе заменяю на другой, об этом тоже расскажу. Порции 4 Время подготовки 40 минут Время приготовления 30 минут Ингредиенты Инструкции 1...