Раз в год я делаю огромную закупку овощей и все консервирую. Потому что когда, если не сейчас! На пике овощи, фрукты и зелень — надо брать по максимуму. Кто-то считает, что закрутки — это занятие для бабушек, а соленья проще купить в ближайшем магазине. Но для меня это про «З» — заботу: о здоровье, пользе и, конечно, семейном бюджете. Поэтому хочу рассказать о своих самых любимых рецептах закруточек. Все сезонные овощи и фрукты я беру на оптовой базе — это гораздо выгоднее, чем покупать на рынке или в супермаркете...

Астраханская селёдка, солёные огурцы, печёные пирожки с мясной, рыбной или грибной начинкой. Икра паюсная, перемешанная с мелко рублённым зелёным луком и оливковым маслом, грибы солёные белые с луком репчатым и подсолнечным маслом. Всё это классические закуски начала XX века в России. А какие теперь? Оливки, фрукты и свежая мята Ингредиенты: Для соуса: Способ приготовления: Закуска «Романтичная» Самое главное для романтического ужина – это это атмосфера, поэтому блюда должны быть небанальными, аппетитными и оригинальными...