Даже соблюдение рецепта с максимальной точностью еже не дает гарантию того, что бродить домашнее вино будет нормально. Случаются ситуации, когда процесс, либо не начинается вовсе или внезапно останавливается через пару дней. Паниковать не следует – ситуация в большей части случаев совершенно поправима...

Изготовление домашнего фруктового или ягодного вина давно стало обычной среди садоводов практикой. Легкий, бодрящий напиток совершенно не обязательно делать из винограда. Какая-то часть избытка фруктов станет натуральным соком. Но хранить его довольно сложно. Строго говоря, именно для увеличения срока хранения виноградных полуфабрикатов и было, скорее всего, придумано вино. А позже и винный уксус — один из первых консервантов. Пластиковые емкости: если избыток ягод и фруктов появился неожиданно Изготовление фруктового вина не всегда плановое...