Представь, ты наливаешь воду в кружку, выходишь на улицу при -20°С — и… она вскипает в воздухе. Ни костра, ни плиты. А пар — как из чайника. Это не магия. Это физика, которая выглядит как колдовство. ❄️ Что это за эффект? Это называется эффект Мпембы — но это только часть истории. Речь о явлении, при котором горячая вода, вылитая на морозе, превращается в пар мгновенно, а холодная просто падает льдинками. Ты, возможно, видел это в роликах: человек выливает кипяток в воздух — и он “взрывается” паром, как будто вскипает...