Тиамин (thiamine) — один из необходимых человеку витаминов группы В. Второе его название — витамин В1 (vitamin B1). Он не образуется в организме человека, поступает только с продуктами. При дефиците может потребоваться прием в виде лекарственного препарата. Разберем подробно, за что отвечает витамин В1 и в каких продуктах он содержится в большом количестве. Тиамин — это активный участник биохимических реакций в теле человека. Необходим для получения организмом достаточного количества жизненно важной энергии...

Группа водорастворимых витаминов, объединенных под буквой В, является самой многочисленной по количеству входящих в нее соединений. И каждое из веществ этой большой семьи выполняет определенную роль в жизненных процессах организма. За обобщенным названием «витамины группы В» зачастую теряется представление о том, что делает конкретный витамин и почему он необходим для здоровья и красоты. В статье мы постараемся ответить на эти и другие вопросы. Данная совокупность элементов состоит из 2-х подгрупп: собственно витамины и витаминоподобные вещества...