Запекаем взбитые яичные белки с желтком в духовке. Никакой возни и ничего лишнего! В результате у нас должен получиться завтрак в виде цветочка или, если хотите, облака и солнышка. Дети наверняка оценят и с удовольствием съедят это кулинарное произведение. Ингредиенты: Яйца куриные - 4 шт Соль - по вкусу Приготовление: 1.Приготовим основной и практически единственный ингредиент нашего кушанья – куриные яйца. Аккуратно разделим желтки и белки по разным чашкам. 2.Теперь нам понадобится погружной...

Из взбитых белков можно приготовить множество блюд: от меренги до глазури. Как добиться устойчивых пиков с миксером и без — рассказали в статье. Как выбрать свежий продукт Сепарация: - ручной способ - воронка Основные правила: - оборудование - температура - ингредиенты - техника Степень жесткости Как взбить: 1. Миксером 2. Блендером 3. Вилкой Сколько взбивать Что приготовить Как выбрать свежие куриные яйца Обрати внимание на несколько моментов: Как отделить белок от желтка Сепарация является необходимой задачей во многих рецептах: от безе до приготовления омлета...