«Выбирай – или пить кефир, или садиться за руль», – приводили в 2012 году журналисты газеты «Аргументы и факты» заявление главного санитарного врача РФ Г. Онищенко как раз в тот момент, когда в Госдуме рассматривался вопрос о максимально допустимом показателе содержания алкоголя в крови у водителей. На тот момент показатель вообще должен был равняться нулю. На сегодняшний день в России допускается наличие 0,3 промилле в крови водителя и вдвое меньше – в выдыхаемом им воздухе. Этот показатель очень низкий: для сравнения, в некоторых странах разрешенный минимум достигает 0,6-0,8 промилле. А потому...

Некоторые люди привыкли перед сном выпивать стакан кефира, чтобы не ложиться спать голодными и при этом не наедаться на ночь. Стоит ли так делать, ответила врач-эндокринолог Зухра Павлова. По мнению эксперта, на ночь не стоит ничего есть и пить, исключение — чистая вода при условии, что человек не проснется среди ночи, чтобы сходить в уборную. Выпитый стакан кефира перед сном не принесет никакой пользы и даже будет вреден для организма. Это связано с инсулиновым индексом напитка. Врач объяснила, что кефир имеет одно из самых высоких значений инсулинового индекса...