Вкус приготовленного шашлыка зависит от нескольких факторов. Для начала выбирается мясо, а затем оно маринуется, соблюдая все правила. Именно от маринада зависит то, насколько шашлык будет сочным и нежным. Что касается мяса, то свинина считается наилучшим вариантом для этого блюда. Так как она в меру жирная, а ее мякоть при правильном приготовлении получается нежной и ароматной. Правила выбора мяса для шашлыка От выбора мяса зависит, будет шашлык постным или жирным, его вкус и способ приготовления...

Этим рецептом маринования свинины для шашлыка пользуюсь уже давно. Мясо получается сочное, вкусное и мягкое. Сейчас, когда настало тепло, шашлык частый гость у многих. То на даче после работы, так приятно посидеть вечерком в кругу семьи за столом с вкусными салатиками и шашлычками, то на природе в красивом живописном месте. Когда все повседневные заботы можно оставить хотя бы на время и насладиться красотами, подкрепляя чем-то вкусненьким. К тому же этот способ маринования самый самый простой, а также с быстрым по времени готовности...