Я обожаю вечера, когда можно устроиться поудобнее на диване, включить любимый сериал и насладиться чашкой горячего чая с медом. Это моя маленькая традиция — расслабиться после долгого дня и позволить себе немного сладкого удовольствия. Но недавно моя мама сказала: «Никогда не добавляй мед в горячий чай, он становится вредным!». Меня это озадачило, ведь мед в чай я добавляю с детства. Но маму-то стоит послушать, не правда ли? Это заставило меня задуматься: правда ли, что мед теряет свои полезные...

Чай с медом — нестареющая классика. Натуральный подсластитель делает напиток вкуснее и ароматнее. Но становится ли при этом чай полезнее, или же, наоборот, мед при нагревании превращается в яд? Слово — науке и здравому смыслу. Правда ли, что мёд становится канцерогенным при нагревании Версия о ядовитости меда берет начало из древних аюрведических трактатов, в которых сказано, что нагревание выше 40 градусов превращает его в токсичный продукт. В довесок к этому в 2010 году индийские же ученые опубликовали...