Готовлю только так: куриные отбивные, которые просят повторить даже те, кто равнодушен к мясу... У меня есть такое коронное блюдо. Называю его «Пушистые» отбивные. Название появилось не случайно. Они получаются невероятно сочными, мягкими и буквально тают, когда откусываешь кусочек. Однажды ко мне в гости зашла подруга, которая, скажем так, без особого энтузиазма относится к мясным блюдам. Обычно она хвалит салаты или выпечку, а к мясу почти не притрагивается. Но в этот раз всё было иначе. Съев первый кусочек, она сделала большие глаза и сказала: «Это восхитительно!»...