Вот и лето прошло, словно и не бывало... Сентябрь - первый месяц осени, который пахнет не только опавшими листьями и свежестью, но и спелыми дынями, сладким виноградом и... новыми учебниками. Это время особенное, пропитанное одновременно легкой грустью по ушедшему лету и сладким предвкушением нового этапа. Для тысяч семей Кубани это еще и время, когда за парты садятся не просто школьники, а юные казачата - будущие хранители славных традиций своего края. Мы переехали на Кубань из маленького города Кировской области...

Ботулизм – это опасное инфекционное заболевание, которое характеризуется поражением нервной системы человека. Его возбудитель, палочка Clostridium botulinum, может существовать только в местах, где нет воздуха, является очень ядовитой и по своей токсичности превосходит самый сильный яд змеи, который способен убить человека. Ботулотоксины выдерживают замораживание, высушивание и воздействие ультрафиолетом, в обычных условиях способны сохраняться в течение года, и несколько лет-в консервах. Свои токсичные свойства ботулизм теряет только при длительном кипячении (более 15 минут)...