Зимой открыли баночку и все ахнули какая вкуснота! Сколько не готовь - всегда мало: варенье из ревеня с апельсином
С какого возраста ребенку можно цитрусовые?
Если коротко – с 12 месяцев. А для желающих погружаться в детали – вот они, как обычно. Дело в том, что апельсины, мандарины, лимоны и другие цитрусовые обладают интересной способностью – они усиливают проявления пищевой аллергии. Причем чаще всего – именно так: усиливают, а не вызывают ее.
Как наверняка помнят наши постоянные читательницы, причиной пищевой аллергии всегда выступает белок. Чем сложнее частицы белка, чем менее «обычен» этот белок в рационе, чем его больше, чем менее готова пищеварительная система – тем выше риск, что белок вызовет аллергию...