Этот корж основа для торта. Он держит крем, режется без осыпающихся краёв и остаётся мягким не только в день выпечки. Растительное масло делает мякиш влажным, морковь даёт сок и сладость. Поэтому бисквит не кажется сухим даже без пропитки. Ниже полный рецепт с граммами и шагами. А в конце разберём, почему готовый корж иногда всё равно крошится под ножом. Коротко: активных: 20 минут, выход: корж диаметром 20 см, хватит на торт для 6–8 человек. Ингредиенты: – морковь — 250 г (2 средние) – мука — 200 г (1,5 стакана по 200 мл) – сахар — 150 г (3/4 стакана) – яйца — 3 шт...