Много лет увлекаюсь кулинарией, попробовала много маринадов для мяса и выделила три лучших. Основная задача маринадов – это размягчение волокон мяса. Чем мягче они становятся, тем сочнее и нежнее получается мясо при приготовлении на сковороде, в духовке, на гриле или мангале. Маринады готовила на основе кефира, сметаны, соевого соуса, лимонного сока, помидор, минеральной воды, гранатового сока, вина, пива и уксуса. Использовала для маринования мяса киви, столовый хрен, дольки лимона и апельсина...

Предлагаю очень вкусный маринад для мяса. В таком маринаде можно приготовить любое мясо, и свинину и говядину и курицу и даже баранину. Мясо получается сочное, нежное и мягкое. Давайте приготовим вместе. Нам понадобятся продукты: Начинаем готовить: Мясо приготовленное в таком маринаде получается очень мягкое, сочное и необыкновенно вкусное. Попробуйте! Полезный совет от " Вкусняхи ": Мясо нужно размораживать медленно...