Знаете, есть кулинарные убеждения, которые кажутся такими очевидными, что их даже не обсуждают. Например, что блины обязательно должны быть на молоке, иначе это будто уже не совсем блины. Я тоже так думал, пока однажды не приготовил их на воде просто потому, что молока не оказалось под рукой...

Иногда для вкусного домашнего десерта не нужны ни дорогие продукты, ни духовка. Обычные тонкие блины можно за несколько минут превратить в хрустящее лимонно-сахарное угощение. Получается особенно интересно: внутри блин остается мягким, а снаружи появляется сладкая крупинка и приятная цитрусовая нотка. На столе такая тарелка долго не задерживается — особенно если подать блины к чаю теплыми. Рецепт — в материале REGIONS. Для тонких блинов на воде возьмите: Для сладкой посыпки: Если любите более выраженный лимонный вкус, можно использовать немного мелко натертой цедры...